Nemůžete vyplnit toto pole

Wavy Papua

ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN,  TROPICKÉ OVOCE A MARCIPÁN

 

Naturálka z Papui Nové Guineji serfuje na vlně pohody. V chuťovém profilu najdete kakaové boby, tropické ovoce a melasu, při chladnutí vystupuje čokoládovost fondánu a marcipánová sladkost. Pokud hledáte uhlazený filtr, který je sladký a vhodný na každý den, určitě vyzkoušejte tato zrna z farmy Baroida.

 

Pražení ?
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem (2 ks) Na dotaz Na dotaz Zvolte variantu
Kód: PAPUA/250 PAPUA/1000 PAPUAE/1000 Zvolte variantu
350 Kč 1 360 Kč 1 360 Kč od 350 Kč 312,50 Kč bez DPH 1 214,29 Kč bez DPH 1 214,29 Kč bez DPH od 312,50 Kč bez DPH
Kategorie: FILTR
papua
Novinka

 

Farma Baroida se nachází v okrese Kainantu v provincii Eastern Highlands. Založil ji Ben Colbran v 60. letech 20. století, když vláda povzbuzovala
zahraniční zemědělce, aby začali obdělávat půdu v ​​celé vysočině. Ben nejprve koupil pozemek od domorodého muže jménem Taro a byl mezi
prvními farmáři, kteří v těchto údolích pěstovali kávu. Dnes plantáž vede Benův syn Nichol.

Název „Baroida“ pochází z ducha Baroidy, o kterém místní věří, že sídlí ve velké říční skále ležící v jedné z hlavních řek protékajících panstvím. 
Tato konkrétní skála tvrdohlavě zůstává uprostřed řeky tak dlouho, jak si kdo pamatuje, a odmítá se pohnout i při těch nejsilnějších povodních, a to i poté,
co byly jiné skály odplaveny.
Jednou z největších výzev, kterým Colbranovi čelili na začátku, bylo zamokření půdy. Systém, který se v Papui-Nové Guineji široce používá pro pěstování sazenic
kávy, byl převzat z Keni. Při sázení nové sazenice se vykope jáma přibližně jeden metr široká a jeden metr hluboká, naplní se ornicí a poté se do ní zasadí sazenice.
Tato metoda byla zcela nevhodná pro vlhké vysočiny Papuy-Nové Guineje, kde průměrné roční srážky dosahují 254 cm (oproti méně než 152 cm v Keni). 
Tento problém byl vyřešen vykopáním odvodňovacích příkopů mezi jednotlivými řadami kávy. Po krátké době se Ben stal velmi dobrým v „čtení“ kávy a zjistil,
co potřebuje (tj. určitá hnojiva nebo zda je káva napadena chorobami). Tyto znalosti se časem a se zkušenostmi rozšiřovaly a tato řešení byla předána
Nicholovi, který je dodnes implementuje.
 
Země Papua Nová Guinea
Farma Baroida
Farmář Colbran Family
Nadmořská výška 1850 mnm
Odrůda Typica, Bourbon
Zpracování Naturální
Úroveň pražení Filtr
Importér Sucafina
 
 
 

 Pražená káva zrnková, 100% arabika. Skladujte ideálně na suchém a tmavém místě v pečlivě uzavřeném původním obalu nebo v uzavřené nádobě. Výrobce : Martin Liška, Hoštická 515/49, 64200, Brno, IČO 14215101

 


Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola