Nemůžete vyplnit toto pole
Domů / FILTR / Las Bananas

Las Bananas

KAKAOVÉ BOBY A ZRALÉ BANÁNY

 

Plná, sladká a zábavná. Takové jsou zrna z farmy El Recreo. Díky naturálnímu zpracování můžete cítit chuť kakaových bobů, zralého banánu s dochutí citrusů. Jakmile jsou zralé třešně sklizeny, Alirio je anaerobně fermentuje v uzavřených plastových pytlích po dobu 100 až 120 hodin. Poté třešně vyjme a položí je na vyvýšené záhony k sušení. Třešně se často hrabou, aby se zajistilo rovnoměrné sušení, které trvá přibližně 15 až 20 dní. Toto kafe si užijete na filtr, ale klidně i na sladné funky espresso.

Pražení ?
Váha
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.
Skladem (5 ks) Na dotaz Zvolte variantu
Kód: BANANA/250 BANANA/1000 Zvolte variantu
390 Kč 1 520 Kč od 390 Kč 348,21 Kč bez DPH 1 357,14 Kč bez DPH od 348,21 Kč bez DPH
Kategorie: FILTR
Banana
Novinka
 
 
 
Alirio Rodriguez se věnuje produkci kávy již více než 30 let. Je producentem kávy ve třetí generaci a v 15 letech koupil svou farmu Finca El Recreo. Dnes se zaměřuje na dosažení vysoké kvality kávy a udržitelných cen. Na farmě s ním pracují dvě jeho dospělé děti. Alirio přešel na speciální kávu v roce 2018. Přešel k tomu kvůli nízkým cenám komerční kávy a touze zlepšit a rozšířit svou produkci kávy
 
Jednou z největších výzev, kterým Alirio čelí, je změna klimatu a její dopad na kvetení a sklizeň. Potýká se také s vysokými náklady na vstupy. Plánuje investovat do velké mechanické sušičky, která by sušení zajistila konzistentnější a kontrolovatelnější.
 
 
Země Kolumbie
Farma El Recreo
Farmář Alirio Rodriguez
Nadmořská výška 1550 mnm
Odrůda Castillo
Zpracování Anaerobní naturální
Úroveň pražení  Filtr
Importér Sucafina
 
 
 

 Pražená káva zrnková, 100% arabika. Skladujte ideálně na suchém a tmavém místě v pečlivě uzavřeném původním obalu nebo v uzavřené nádobě. Výrobce : Martin Liška, Hoštická 515/49, 64200, Brno, IČO 14215101

 

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Co potřebujete najít?

Doporučujeme