Oblast – Hulia
Město – Acevedo
Farmář – Rodrigo Sanchez Valencia
Farma – Finca Monteblanco
Nadmořská výška – 1730 mnm
Odrůda – Purple caturra
Zpracování – Naturální s prodlouženou fermentací
Úroveň pražení – Filtr
Importér – Sucafina
Kolumbie Pina Colada
KOKOS A ANANAS
Káva od farmáře Rodriga Valencii je neskutečná lahůdka. Třešně prochází na farmě prodlouženou fermantací s přidáním sušeného kokosu a šťávy z cholupy (což je místní obdoba marakuji). Výslednou chuť po upražení lze nejlépe charikterizovat jako Piña Colada nebo tyčinka Margot. Káva voní po kokosu a je zároveň šťavnatá po ananasu. Díky naturálnímu zpracování je v chuti sladká a čokoládová. Možná už to je spíš dezert, který vřele doporučujeme vyzkoušet. Na filtru je velice příjemná a vyvážená.
| Kategorie: | FILTR |
|---|
